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農家が教える美味しい食べ方! 魅惑のインディカ米「サリー米」の世界へ【オンライン料理教室】

Description
かつて「主食」のデフォルトであった「米」。その「米」離れが加速しています。

「炊くのに時間がかかる」「炊飯器がジャマ」「糖質制限したいから」などの理由で若者を中心として米の消費量が減り続けています。長時間勤務が当たり前であり、健康管理に気をつかう現役世代に対して、米農家はどういったアプローチができるのか。その一つの解として、お手軽に調理できる「サリー米(インディカ米)」を皆で調理し、食べて、考えてみようと企画しました。

 岡山県職員でかつ農家でもある柴田雅人さんがつくったサリー米を送ってもらい、美味しい調理の仕方をオンラインで学びます。届いたサリー米の炊き方(水の量・研ぎ方・炊く時間・炊く方法)やサリー米のトリビアを教えてもらいながら一緒に調理し、できたてをみんなでいただくイベント、そう、オンライン料理教室(オ料理)イベントです!

【生産者・オ料理人】
柴田 雅人/しばた まさと
 岡山県農林水産総合センター農業大学校(農業大学校) x 農家 x 岡山県庁


藤井 明子/ふじい あきこ(元 岡山市役所)
 Aki agriculture support代表
 藤井明子行政書士事務所 代表


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▼日時
・2020年10月3日(土)
 18:00~20:00くらい(20時から公開振り返り+飲み会)
 途中参加・途中退室OK
 
▼費用
・2,500円(材料費+郵送代)

▼こんな方にオススメ
・スパイスカレーが好き
・おもしろいお米を食べてみたい
・美味しいインディカ米を探している
・オンライン料理教室(オ料理)に興味がある

▼郵送物
・サリー米スターターキット
 -サリー米500g(約3.3合・約7皿分)
 -無印良品のレトルトカレー1食分(味は来てのお楽しみ!)
・簡単なレシピ

▼準備
・【届いたもの】サリー米とスパイスカレー1食分
・その他お好みのトッピングメニュー
・炊飯器ではなく、鍋で炊きます。
 -片手鍋、ざる、広げる広い皿などをご準備ください

▼連絡事項
・前日までには届くように発送いたします。
・スパイスカレーは、おひとり分です。複数人でご参加の場合の追加カレーは、各自での準備をお願いします。オススメは、無印良品のレトルトスパイスカレーです。お好みの味でOKです!
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/section/S3000901
 
▼申込期限
・配送準備等も考慮し、9月21日(月)23:55までにお申し込みください。
 ※期限によって精米や発送してしまっているためキャンセル対応できない場合がございます。ご承知おきください。

▼配信方法
・zoom
後日、zoom URLを送信いたします。
当日までにzoomをご利用いただける環境をご準備ください。
 ※zoom以外でもFacebook Live等でも配信予定
 (その場合、サリー米及びレトルトカレーの送付はありません)

▼精米の様子
https://youtu.be/800eMts_7eI

▼注意事項
・スクリーンショット等による写真や動画撮影が行われる予定です。
・撮影された写真や動画は公式SNSアカウントや団体の活動報告資料などで掲載される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
・SNS等への顔出しがNGな方は、「画面オフ」にしてください。
・発言やコメント等において、セクシュアルハラスメント・パワーハラスメント・ストーカー等の他人への迷惑行為を行うことは禁止します。
・ネットワークビジネス等、その対象を問わず販売、勧誘、あっせん等を行うこと、宗教活動または政治活動をすることは禁止します。
・その他、イベントの趣旨・目的と逸脱した行為、など、本来のイベント趣旨とは異なる行為があった場合、次回以降のイベント参加を禁止します。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#726270 2020-09-06 05:58:11
Sat Oct 3, 2020
6:00 PM - 8:00 PM JST
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Venue
Online event
Tickets
サリー米とカレー・一般参加 SOLD OUT ¥2,500
Organizer
公務員アルムナイ
226 Followers

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